Cool Lutein Lebensmittel References

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Ihre ernährungsgewohnheiten mit einer sehr hohen aufnahme von lutein hat sie jedoch beibehalten (1) (42). Erreichen kann man das, indem man beispielsweise 100 bis 150 gramm grünkohl, spinat oder brokkoli isst. Verwendet werden darf lutein bei.

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Eine Der Nährstoffreichsten Quellen Für Lutein Und Zeaxanthin Sind Grünes Blattgemüse.

Mit 150 g spinat nimmt man bereits 18 mg lutein zu sich. Auch dieses lutein wird aus tagetesblüten gewonnen. Ihre ernährungsgewohnheiten mit einer sehr hohen aufnahme von lutein hat sie jedoch beibehalten (1) (42).

Die Pflanzen Hierfür Stammen Vornehmlich Aus Asien, Lateinamerika Und Afrika.

10,0 milligramm pro 100 gramm; Lutein ist in signifikanten dosen in folgenden lebensmitteln enthalten: Lutein ist vor allem in grünem gemüse wie spinat, grünkohl, brokkoli, paprika und erbsen, aber auch in mais enthalten.

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Eine Weitere Gute Quelle Stellt Hühnereidotter Dar.

Luteinhaltige mahlzeiten in der nahrung einzubauen ist also durchaus möglich. Lutein wird darüber hinaus in der lebensmittelindustrie als farbstoff e161b eingesetzt und als futtermittel für hühner genutzt, damit das eigelb eine kräftige färbung erhält. Während grünes blattgemüse hauptquellen für lutein ist, gelten orange und gelbe lebensmittel.